{
    "title": "Biber Dolması Kaç Kalori?",
    "image": "https://www.dolma.gen.tr/images/biber-dolmasi-kac-kalori.jpg",
    "date": "21.01.2024 08:10:13",
    "author": "Betül KIZILKAYA",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Biber dolması kaç kalori,</b> Biber dolması çoğu kişinin hayır demeyeceği ve çok sevdiği yemeklerden birisidir. Tabi bu çok sevilen yemeğin kalori oranı ve kilo yapıp, yapmayacağı çok merak edilen bir konudur. Bu konu biber dolmasının içinde kullanılan yiyeceklere göre de çeşitlilik gösterir. Biber dolması yapmak için, bildiğiniz üzere, dolmalık biber, soğan, pirinç, yeşillikler, salça ve eğer zeytinyağlı olarak yapılmaz ise kıyma ya da kuşbaşı et ile hazırlanır. Kilo vermek için diyet tarifleri uygulayanlar ise pirinç yerine bulgur tercih etmekte ve daha da yağ oranı düşürülmektedir. Biber dolması ne kadar kalori içerdiğine iki farklı tarif ile yapacağımız biber dolmaları üzerinden bakmak gerekir. Bunlardan ilki kıymalı ya da etli biber dolması, ikincisi ise zeytinyağlı biber dolması olarak yapalım.</div><div><br></div><div><b>1 porsiyon zeytinyağlı biber dolması kalorisi</b> 180 gram olarak yapıldığında içerisinde 290 kalori bulunur.</div><div><br></div><div><b>1 porsiyon kıymalı biber dolması kalorisi:</b> Ortalama olarak 250 gram olur ve içerisinde 230 kalori olur.</div><div><br></div><div><b>1 porsiyon etli biber dolması kalorisi:</b> 320 gram olarak bakıldığı zaman 296 kalori bulunur.</div><div><br></div><div><b>180 gram zeytinyağlı biber dolması besin değerleri ise</b></div><div><br></div><div>Karbonhidrat: 29.3<br>Protein: 4.6<br>Yağ: 18.3.</div><div><br></div><div><b>250 gram kıymalı biber dolması besin değerleri ise</b></div><div><br></div><div>Karbonhidrat: 13.6<br>Protein: 16.7<br>Yağ: 11.7.</div><div><br></div><div><b>320 gram etli biber dolması besin değerleri ise</b></div><div><br></div><div>Karbonhidrat: 19.5<br>Protein: 17.5<br>Yağ: 15.7</div><div>Bir yemeğin yapılışında kalori miktarı, yemeklerin yapılış tarzı ve kullanılan malzemelerden çok etkilenmektedir. Biber dolmasının genel olarak yapım şekli ise yağın, salçanın ve kıymanın hafif kavrulup diğer malzemelerinde eklenmesi ile oluşan karışımın, dolmalık biberin içine doldurulması ve ocak ya da fırında pişirilmesidir. Etli ya da kıymalı dolmada içerik açısından protein miktarı artar. Ters olarak da pirinç azalmaktadır. Zeytinyağlı dolmada ise yeşillik miktarı artar, et ya da kıyma konmaz ya da azalır. Kalori miktarları buna göre değişmektedir.</div><div><br></div><div>Biber dolmasının kilo yapıp yapmadığı da çok merak edilen bir konudur. Yukarıda verilen kalorilere göre biraz fazla kalori içerdiği doğrudur. Ancak bazı dikkat edilecek püf noktaları ile biber dolması kilo aldırıcı etki yapmamaktadır. Dolmalık biberin içine kesinlikle aşırı miktarda yağ koymayın ve hatta yağsız da olabilir. Biber dolması içinde pirinç olduğu için, yemeğin yanında ekmek tüketimi olmaması gerekmektedir. Kıymalı biber dolmasın ise demir, folik asit, potasyum ve B grubu vitaminleri bakımından çok zengin bir yemek olmaktadır. Bu yönden bu yemek çok iyi olmaktadır. Eğer bu yemeği yerken çok fazla aşırıya kaçılmaz ve yemeğin yanında menüye de dikkat edileceği sürece çok fazla kilo sorunu oluşturmayacaktır. Sağlığımızın için aldığımız kilolara dikkat etmek gerekir.</div>"
        }
    ]
}