{ "title": "İncir Dolması", "image": "https://www.dolma.gen.tr/images/Incir-Dolmasi-84.jpg", "date": "19.01.2024 03:54:55", "author": "perihan ateş", "article": [ { "article": "İncir dolması, İncir ana vatanı, Asya ve Doğu Akdeniz olan ağaç ya da ağaççık nitelikli bir bitki türüdür. Bu bitki türünün meyvesine de incir denilmektedir. İncir bitkisi dutgiller familyasına ait olan incirin neredeyse bine yakın cinsi bulunmaktadır. Bu özelliği ile de dünyada meyve verebilen tek bitki olma özelliğine sahiptir. İncir bitkisinde dişi ağaçların oranları daha yüksek miktarlardadır. İncir meyvesinin besin değeri çok yüksektir. Bu meyvenin bileşimi içerisinde %40 şeker, A, B, C, vitaminleri oluşturulmaktadır. Ayrıca bu meyveden hazırlanan infusyon çocuklarda müshil etkisi yaratmaktadır. Yapraklarında da bulunan ve incir sütü olarak adlandırılan ve halk arasında siğillere iyi gelen bir başka özelliği de vardır. Ayrıca bu meyve kabızlık, meme kanseri, kolesterol, tansiyon, ağız yaraları, diyabet, kilo verme, antioksidan, boğaz ağrısı, sivilce, kalp sağlığı açısından çok faydalı olan bir meyvedir. Biz sizlere bugün birçok faydası olan incir meyvesinin dolma tarifini anlatacağız.