{ "title": "Lahana Dolması", "image": "https://www.dolma.gen.tr/images/lahana-dolmasi(1).jpg", "date": "21.01.2024 08:43:11", "author": "osman Karakaya", "article": [ { "article": "Lahana Dolması, Lahana geniş ve kalınca kat kat yapraklı sonbahar ve kış sebzesi olarak yetiştirilen turpgillerden olan bir bitkidir. Birçok çeşidi bulunmaktadır. Beyaz, kırmızı ve kara lahanadır. Türkiye'de en çok beyaz lahana tüketilir. Beyaz lahananın birçok faydası vardır. Özellikle zayıflama da oldukça faydalıdır. Beyaz lahanadan birçok sıcak ve soğuk yemeği yapılır. Özellikle turşusu ve lahana sarması en meşhur yemeklerindendir. Her evde olduğu gibi bizim evde de lahana sarması çok tüketilir. Bugün güzel bir yemek yapalım kıymalı lahana sarması.