{ "title": "Midye Dolma", "image": "https://www.dolma.gen.tr/images/midye-dolma.jpg", "date": "20.01.2024 02:05:03", "author": "ismail veske", "article": [ { "article": "Midye Dolma, Eski zamanlardan buyana oldukça hoşlandığımız, fakat memleketten oldukça uzaklara gitmeden önce evde yapılabileceğini asla düşünmediğimiz bir meze türüdür. Yokluk gelişmenin anası gerçekten de. Yaklaşık olarak son dört sendir yapıyoruz ve daha ilk denemelerden bu yana, gözlerimiz kapalı halde tüketirken gürültüleri ve kokuları ile balık pazarını yanı başımıza getiriyor. İçinde bulunanları kendi keyfinize göre ayarlamaya olanak sağladığı için de damak zevkinize en uygun olan biçimde uygulanabilir. Yapması çok kısa bir şekilde değildir. (Malum, neresinden bakarsanız bakın yine de dolma) fakat neticeden memnun kalmayan bulunacağını hiç sanmıyorum.