{
    "title": "Pancar Dolması",
    "image": "https://www.dolma.gen.tr/images/pancar-dolmasi.jpg",
    "date": "19.01.2024 20:02:40",
    "author": "nagihan",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Pancar Dolması,</b> Birçok ev hanımı tarafından akşam yemekleri ve günler de tercih edilen dolmaların birden fazla çeşidi bulunmaktadır. Dolma çeşitlerinden biri de pancar dolmasıdır. Yapılışı şu şekildedir;<div><br></div><div><b>Pancar Dolması Malzemeleri</b></div><div><ul><li>5 Bağ pancar</li><li>500 gram pirinç</li><li>Yarım su bardağı sıvı yağ</li><li>2 yemek kaşığı salça</li><li>Yarım demet maydanoz</li><li>2 adet orta boy yemeklik soğan</li><li>1 tatlı kaşığı toz biber</li><li>1 tatlı kaşığı karabiber</li><li>Bir miktar tuz</li></ul><div><b>Pancar Dolması Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Orta boy bir tencerenin içine bir miktar su koyarak kaynatın. Daha sonra kaynayan suyun içerisine pancar yapraklarını koyarak haşlayın. Pancarın yumuşaması yeterli olacaktır. Pancarı haşladıktan sonra iç harcını yapmaya başlayın. İç harcı için derin bir kabın içerisine pirinci, soğanı, yağını maydanozu, baharatlarını, salçasını ve tuzunu ilave ederek iyice karıştırın. İç harcını hazırladıktan sonra pancarların içerisine hazırladığınız iç malzemeleri koyarak satın. Bütün pancarlara aynı işlemi uyguladıktan sonra pancarları tencereye dizin. Dizme işlemi bittikten sonra üzerine kaynamış su koyun. Suyun dolmaların üzerini kapaması yeterli olacaktır. Daha sonra üzerine tuz, baharatlarını ve sıvı yağı ilave ettikten sonra önce yüksek ateşte daha sonra kısık ateşte yavaşça pişirin. Pirinçlerin yumuşamasına dikkat edin. Piştikten sonra servis yapabilirsiniz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}