Kabak Çiçeği Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Çiçeği Dolması

Kabak çiçeği dolması, her zaman kabak çiçeğini bulamasanız da bulduğunuz zaman mutlaka bu dolmayı yapmanızı tavsiye ediyoruz. Bu dolmayı yaparken kabak çiçeklerini iyi yıkamanız gerekir. Çünkü karıncalar bunu pek sever. Hatta suyu içinde kısa süre bekletin. Kapalı halde olduğundan, biraz zorlanacaksınız ama, yıkama oldukça önemli. Bu dolma genellikle tencerede yapılır. Vereceğimiz tarifte dolmayı fırında yapacağız. Lezzeti daha güzel olacak. Biliyorsunuz fırında pişen her yemek daha lezzetli oluyor. Denemenizi öneririz. Şimdi hep birlikte zar zor bulduğumuz kabak çiçekleri ile dolmamızı hazırlayalım. Hepinize kolay gelsin.

Kabak çiçeği dolması için gerekli malzemeler

18 adet kabak çiçeği
100 gram yağlı dana kıyma
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
1 adet yeşil biber
1 adet domates
5-6 dal maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı

Kabak çiçeği dolması nasıl yapılır?

Tavanın içine zeytinyağını koyarak kızdırın. İçine yemeklik ince şekilde doğradığınız soğanı ve yeşil biberi atın. Hafif sotelenince, kıymayı koyarak sadece rengi dönene kadar kavurun. Domates salçasını ilave edin. En son sarımsağı ve minik doğradığınız domatesi koyarak pişirin. Malzemelerin çoğu hazır. Bunun içine yıkanmış pirinç ile tuzu ve baharatları da koyarak, 1 çay bardağı suyla birlikte kısık ateşte pişirin. Suyunu iyice çekince doğradığınız maydanozu koyarak, ocağın altını kapatın. Bu şekilde dolmanın iç harcı demlensin.

Kabak çiçeği çok çabuk pişeceği için, iç harcı bu şekilde önden pişirmeniz gerekiyor. Yıkanmış kabak çiçeklerinin nazikçe yapraklarını aralayın. İçine 1 tatlı kaşığı iç harçtan koyun. Hiç zorlamadan bunu yapmalısınız. Çünkü çiçekleri yırtabilirsiniz. Malzemeyi koyunca, yine yaprakları tek tek kapatın. Kapatılan ucu tepsinin kenarına gelecek şekilde yerleştirin. Hepsini doldurduktan sonra kabak çiçeği dolması üzerine zeytinyağı gezdirin. İçine 4-5 yemek kaşığı kadar su ilave edin. Fırın tepsisini 200 derecede ısıttığınız fırına atın. Yaklaşık 17-19 dakikada üzerleri hafif kızarıncaya kadar pişirin. Kabak çiçeği dolmasını sıcak olarak sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 19.01.2024 10:41:05

Kabak Çiçeği Dolması ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Biber Dolması Kaç Dakikada Pişer

Biber Dolması Kaç Dakikada Pişer, Çeşitli birçok sebzelerden yapılan enfes dolma yemeği iç harcı yapıldıktan sonra bir sebzenin içerisine yeterince doldurulmasını ifade etse bile dolma denildiğinde akla ilk gelen şey her zaman biber dolmasıdır. Biber...

Biber Dolması Kaç Kalori?

Biber dolması kaç kalori, Biber dolması çoğu kişinin hayır demeyeceği ve çok sevdiği yemeklerden birisidir. Tabi bu çok sevilen yemeğin kalori oranı ve kilo yapıp, yapmayacağı çok merak edilen bir konudur. Bu konu biber dolmasının içinde kullanılan y...

Biber Dolması Püf Noktaları

Biber dolması püf noktaları, Türk mutfağının geleneksel lezzetleri olan biber dolması ve sarmayı çoğumuz severek tüketiriz ve sofralarımızdan eksik etmediğimiz yemeklerdir. Dolmalar ve sarmalar aynı zamanda yapıldıkları yere göre değişkenlik gösteren...

Antep Usulü Etli Biber Dolması

Antep Usulü Etli Biber Dolması, dolma, Türk mutfağının, hemen her yörede yapılan yemeklerinden biridir. Hemen her sebzeden dolma yapılır. Biber, domates, soğan, patlıcan, kabak, gibi. Dolma yemeği, komşu ülkelerde de hemen hemen aynı Türkçe isimle ya...

Oktay Usta Kuru Patlıcan Dolması

Oktay Usta Kuru Patlıcan Dolması: tarifi oldukça kolay, zahmetsiz ve çok lezzetli tarifinden bu akşam için yapmaya karar verdim. Benim çok sevdiğim kuru patlıcan dolması Gazi Antep mutfağının vazgeçilmez, eşsiz lezzetlerinden birisidir. Kuru patlıcan...

Dolma Kaç Kalori?

Dolma kaç kalori: dolma Türk mutfağında önemli bir yeri olan yemek çeşididir. Türk mutfağında her yörede yapılan yemek çeşididir. Her sebzeden dolma yapılabilir. Örneğin: domates patates, biber, kabak, patlıcan, soğan gibi sebzelerden dolma yapılabil...

Kuş Üzümlü Biber Dolması

Kuş Üzümlü Biber Dolması, lezzetli ve güzel bir dolma tarifidir. Kuş üzümlü biber dolması hiç yapmadıysanız, mutlaka yapmalısınız. Yemeğe gelen misafirlerinizin de dikkatini çekecektir ve beğenilerek yenilecektir. Onun için gönül rahatlığı ile kuş üz...

Etsiz Biber Dolması

Etsiz biber dolması, bu tarifi zeytinyağlı hazırlıyoruz. Yaz döneminin en bilinen, severek yediğiniz bu dolmayı sıkça yapabilirsiniz. Türk mutfağında ayrı bir yeri olan biber dolmasının yapılmadığı ev yoktur. Hem yapımı kolay hem de lezzetli olan bu ...

Pirinçli Biber Dolması

Pirinçli Biber Dolması, bu dolma tarifi diğer bir adı ile de etsiz biber dolması ya da zeytin yağlı biber dolması olarak bilinir. Zeytin yağlılar denince ilk akla Ege Bölgesi gelir. Pirinçli Biber Dolması da Ege yöresine has bir dolma çeşidi olarak b...

Dolma İçi Nasıl Hazırlanır

Dolma içi nasıl hazırlanır, dolma içi farklı şekillerde hazırlanarak ortaya farklı tatlar çıkarılabilir. Zeytinyağlı kıymalı, çiğ ya da iç harcı kavurarak dolma içi hazırlanabilir. Dolma içinde kullanılan malzemeler kişinin damak tadına göre değiştir...

Dolma Sosu

Dolma Sosu; Arkadaşlar bildiğiniz üzere dolma da baş yemeklerimizden biridir. Severek yediğimiz biber, patlıcan, kabak vb. Dolma çeşitlerini öncelikle doldurmak için bir harç hazırlarız. Dolmaları doldurduktan sonra peki işimiz bitiyor mu? Tabi ki bi...

Kabak Dolması Kaç Kalori?

Kabak dolması kaç kalori; Kabak, potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir içerir. Yüksek lif içeriğinden dolayı özellikle diyet yapanlar ve bağırsak sorunu yaşayan insanların mutlaka tüketmesi gereken bir sebzedir. Çocuk ve gençlerin geli...