Ayva DolmasıAyva dolması, lezzet ve görsellik açısından mükemmel bir tarif olarak öne çıkar. Bu tarifle hoş ve farklı bir akşam yemeği ya da öğlen yemeği hazırlayabilirsiniz. Özel günlerde ve davet sofralarında sıkça tercih edebileceğiniz bir seçenek olan ayva dolması, sofranızın yıldızı olabilir. Biraz zahmetli bir yemek tarifi olsa da, sonuçta ulaşılan lezzet, uğraştığınız zahmete değecektir. Küçük büyük herkesin beğenisini kazanacak olan ayva dolması nasıl yapılıyor, gelin hep birlikte bakalım. Ayva Dolması İçin Gerekli Malzemeler
Ayva Dolması Nasıl Yapılır?İlk olarak ayvalar bol su ile yıkanır. Ardından üst kısmından hafifçe kesilir ve her bir ayvanın içi yarısına gelecek şekilde dolmalık oyulur. Çukur bir kabın içine su ve limon eklenip, oyulan ayvalar limonlu suda bekletilir. Limonun kabukları oyularak minik minik doğranır. Kıyma karıştırma kabına alınır ve üzerine doğranan limonlar eklenir. Kuru soğanın kabukları soyularak malzemenin üzerine rendelenir. Bulgur bol su ile yıkanıp, malzeme kabına eklenir. Ardından ince kıyılmış maydanoz, sıvı yağ, tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve kimyon eklenir. Malzemeler homojen bir şekilde karıştırılır. Ayvalar limonlu sudan alınır ve her bir ayvanın içine hazırlanan iç harç tepeleme olacak şekilde doldurulur. Doldurulan ayvalar uygun bir tencereye sıralanır. Tereyağı sos tavasında eritilir ve üzerine pekmez eklenip karıştırılır. Hazır hale gelen pekmezli sos, tencereye sıralanan ayvaların üzerine dökülür. Ayvaların üzerine tekrar 1 su bardağı kadar kaynar su eklenir ve kısık ateşte pişmeye bırakılır. Ayvalar yumuşayıncaya kadar ocakta bekletilir. Servis anında ayva dolmasının üzerine ince kıyılmış maydanoz ya da kaşar rendesi serpiştirilebilir. Afiyet olsun. |
.jpg "Hindi Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuru Patlıcan Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ayva Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beyaz Lahana Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kadayıf Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Pırasa Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patlıcan Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Domates Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kabak Çiçeği Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Biber Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kaburga Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Lahana Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ekmek Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kabak Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg&description=Ayva Dolması Tarifi ve Malzemeleri){kind=link}
Ayva dolması yapmayı düşündüğünüzde, bu tarifin görselliği ve lezzeti gerçekten cezbetici. Ben de ilk denememde biraz tereddüt etmiştim ama sonuçta ortaya çıkan lezzet her şeye değdi. Özellikle özel günlerde misafirlerime sunduğumda aldığım övgüler beni çok mutlu etti. Sizce ayva dolmasının en iyi yanını ne olarak görüyorsunuz? Farklı bir sunum öneriniz var mı?
Cevap yazAyva Dolmasının Lezzeti
Merhaba Berra, ayva dolmasının lezzeti gerçekten de oldukça etkileyici. Hem tatlı hem de tuzlu aromaların bir araya gelmesi sebebiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Senin de belirttiğin gibi, özel günlerde misafirler için harika bir seçenek.
En İyi Yanı
Ayva dolmasının en iyi yanı, hem görsel hem de tat açısından zengin bir deneyim sunması. Ayvanın doğal tatlılığı, iç harcın baharatlarıyla birleştiğinde ortaya çıkan tat dengesi gerçekten muazzam. Ayrıca, mevsiminde taze ayva kullanmak, lezzeti daha da artırıyor.
Farklı Sunum Önerisi
Farklı bir sunum önerisi olarak, ayva dolmasını fırınladıktan sonra üstüne biraz tarçın ve ceviz serpebilirsin. Bu, hem görselliği artırır hem de ekstra bir tat katmış olur. Ayrıca, dilimlediğin ayva dolmalarını, yanında yoğurt veya kaymak ile servis etmek de güzel bir alternatif olabilir. Böylece hem tatlı hem de tuzlu bir yan lezzet elde etmiş olursun. Denemeni tavsiye ederim!
Ayva dolmasını yaparken ayvaların içini oymak gerçekten zor olmuştu, sizce bunun daha kolay bir yolu var mı?
Cevap yazMerhaba Uruk,
Ayva dolmasının içini oymak gerçekten zahmetli bir iş olabilir. Ancak, bu işlemi biraz daha kolaylaştırmak için birkaç püf noktası önerebilirim. Öncelikle, ayvaları daha kolay oyabilmek için keskin ve uygun boyutta bir oyma aleti kullanmak önemlidir. Bunun dışında, ayvaları oymadan önce birkaç dakika sıcak suda bekletmek de meyvenin yumuşamasına yardımcı olabilir, bu da oyma işini kolaylaştırır. Ayrıca, ayvaları yatay olarak ikiye kesip, içlerini oyduktan sonra tekrar birleştirerek de dolma yapmayı deneyebilirsin. Bu yöntemle daha az zorluk çekebilirsin. Umarım bu ipuçları işine yarar!
Sevgiler,
[İsmin]