Kıymalı Dolma Biber Dolması Tarifi ve MalzemeleriKıymalı dolma biber dolması, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Hem lezzeti hem de sunumu ile dikkat çeken bu yemek, özellikle yaz aylarında taze biberlerin bolca bulunduğu dönemlerde tercih edilmektedir. Kıymalı dolma biber dolması, zengin iç harcı ile besleyici bir alternatif sunar. Aşağıda, kıymalı dolma biber dolmasının tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır. Malzemeler
Hazırlık AşamasıKıymalı dolma biber dolmasının hazırlanışı oldukça pratik ve eğlencelidir. İşte adım adım hazırlık süreci: 1. Biberlerin Hazırlanması: Biberlerin üst kısımlarını keserek içlerini temizleyin. Tohumlarını ve beyaz kısımlarını çıkararak biberleri kullanıma hazır hale getirin. 2. İç Harcın Hazırlanması: - Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. - Bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğradığınız soğan ve sarımsakları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. - Ardından kıymayı ilave edin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurun. - Pirinci ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. - Rendelenmiş domatesleri ve domates salçasını ilave edin. - Tuz, karabiber, pul biber ve kimyonu ekleyerek tüm malzemeleri iyice karıştırın. - Karışımın üzerine bir su bardağı sıcak suyu ekleyin ve pişirmeye devam edin. Pirinçler suyu çekene kadar pişirin. 3. Biberleri Doldurma: Hazırladığınız iç harcı biberlerin içine dikkatlice doldurun. Biberlerin üzerini kapatacak şekilde hafifçe bastırarak doldurmayı unutmayın. 4. Pişirme: Doldurduğunuz biberleri geniş bir tencereye yerleştirin. Üzerine kalan sıcak suyu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatarak orta ateşte 30-40 dakika pişirin. Biberler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Servis ÖnerileriKıymalı dolma biber dolmasını sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt ya da salata ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, dolmaların üzerine limon suyu sıkarak servis etmek de alternatif bir lezzet katabilir. Besin Değerleri (100 gram için)- Kalori: 150 kcal- Protein: 8 g- Yağ: 7 g- Karbonhidrat: 15 g- Lif: 2 g- Şeker: 2 g- Sodyum: 300 mgKıymalı dolma biber dolması, besin değeri yüksek, lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Hem ana yemek olarak hem de özel günlerde ikram edilebilecek bir seçenek olarak sofralarda yerini alır. Bu tarif ile ailenize ve misafirlerinize sağlıklı ve lezzetli bir seçenek sunabilirsiniz. |
.jpg "Etli Biber Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Hindi Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Pazı Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Biber Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Lahana Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Katıklı Dolma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beyaz Lahana Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ayva Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması")
.jpg "Kalamar Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
Bu kıymalı dolma biber dolması tarifi oldukça pratik ve lezzetli görünüyor. Özellikle yaz aylarında taze biberlerin bolca bulunması ile harika bir alternatif sunuyor. Biberlerin içini hazırlamak ve doldurmak gerçekten eğlenceli bir süreç olmalı. İç harcının zenginliği, yemeğin besleyiciliğini artırırken, sunumunun da göz alıcı olması, misafirler için özel bir yemek olarak tercih edilmesini sağlıyor. Servis önerileri arasında yoğurt veya salata ile sunmak, bu yemeğin lezzetini daha da artırabilir. Ayrıca, limon suyu eklemek de hoş bir dokunuş olabilir. Peki, bu tarifi denedikten sonra en çok hangi malzemenin lezzetini beğendiniz?
Cevap yazMerter,
Dolma Biber Dolması tarifinin pratikliği ve lezzeti gerçekten de yaz aylarında taze biberlerle harika bir seçenek sunuyor. Biberlerin içini doldurmak eğlenceli bir süreç ve bu süreçte malzemelerin çeşitliliği, yemeği daha da zengin hale getiriyor.
Sunum Önerileri açısından yoğurt veya salata ile servis etmenin, yemeğin tadını artırdığına katılıyorum. Limon suyu eklemek de gerçekten hoş bir dokunuş. Bu yemeği deneyenler için, iç harçtaki malzemelerin farklı tatlarıyla oynamak oldukça keyifli olabilir.
Deneyimledikten sonra en çok hangi malzemenin lezzetini beğendiğimi sorarsanız, kıymanın baharatlarla birleşimi her zaman benim favorim olmuştur. Sizin en çok hangi malzemeyi beğendiğiniz merak ediyorum!